刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果。多種速度配合使用可達到更理想的斬拌效果。
斬拌機優點與功能:
◆斬刀選用進口材料經工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止滲料,溢料。
◆斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
◆配有出料器,出料方便,干凈。
◆電器部件采用設計,密封性好,清洗方便
設備規格
- 重量:330公斤
 - 尺寸:
    
- 長:1100mm
 - 寬:850mm
 - 高:1150mm
 
 
刀軸電機參數
- 型號:112M-4/2.3.3-4千瓦
 - 轉速:
    
- 低速:1450轉
 - 高速:2890轉
 
 - 電流:
    
- 低速:7.4A
 - 高速:8.6A
 
 
減速機參數
- 型號:XLD-3-71-1.5.1.5千瓦
 - 輸入轉速:1440轉
 - 速比:71
 - 輸出轉速:20轉/分鐘
 - 電流:3.7A
 
總體功率
- 合計:5.5千瓦
 
鍋具詳情
- 直徑:750mm
 - 深度:117mm
 - 刀具數量:3把
 
刀軸承及密封圈
- 刀軸承型號:6007, 6309
 - 密封圈型號:52.35.8
 
電機補充信息
- 刀軸電機電流:7.4/8.6A(對應不同功率3.3/4千瓦)
 - 鍋電機參數:
    
- 功率:1.5千瓦
 - 電流:3.7A
 
 
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