一般洗菜機在每次用完后，要對該機認真清潔一次，確保清潔衛生。注意清潔時不得用銳器清理毛刷滾。嚴禁再護罩及護板卸下的情況下，用噴水管直接沖洗毛刷滾。對關鍵零部件、螺絲要定期上油，洗菜機的特別性，上油可用品質好的橄欖油進行潤滑。洗菜機的壓鏈條的標準值為4到9毫米，要求每天檢查壓鏈條是否在此范圍內。在其運轉100小時后，應將防護罩及護板打開，在鏈條上加注潤滑油脂。

以上是洗菜機使用及保養的竅門，希望對大家有所幫助。